Бріош власного виробництва, доповнений вершковим маслом, соковитою 🦐 креветкою   та печеним лососем. Прикрашений пластівцями чилі, яйцем, червоною лососевою ікрою. 
Cоус айолі, свіжий шпинат, дегідровані маслини та ніжне пюре з авокадо.🥑

Соус із трьох сирів: пікантної горгонзоли, вишуканого пармезану та ніжної моцарели. 


Страву прикрашають в'ялені томати з яскравою кисло-солодкою ноткою, свіжа рукола та хрусткий кеш’ю

італійський запечений омлет з рікоттою та шпинатом, пармезан, вершки, оливкова олія. Подається з хрусткою чабатою та томатним маслом

італійський запечений омлет, мортаделла, вершки, в'ялені томати, рукола, пармезан, зелений горошок,моцарела. Подається з неаполітанською фокачею

Ніжні сирники з кремовим соусом із сиру маскарпоне та ванільної пасти. Прикрашені фісташками, соковитою лохиною, кеш’ю та свіжою м’ятою.